La primera vez que utilices cannabis para preparar bebidas o alimentos, probablemente sea algo complicado y el resultado no sea el que esperabas. Para poder utilizar la planta y sus productos derivados, es mejor tener un conocimiento básico de los componentes de la misma y su efecto ante la ingesta.
Las hojas frescas del cannabis tienen alto contenido de CBDA o ácido cannabidiolico y THCA o ácido tetrahidro canabidiolico que luego se metaboliza en CBD y THC. Cuando utilizas la planta cruda en batidos o bebidas, estás consumiendo CBDA y THCA, compuestos que no tienen las propiedades alucinógenas del THC, ni relajantes del CBD.
El THC y el CBD se disuelven rápidamente en medios grasos y no así en medios acuosos. Esta es otra forma de conseguir los mejores efectos de la planta sin recurrir al vapeo o fumarla.
Prepara tu CannaTé
El cannaté o té de cannabis es una bebida preparada con flores de cannabis que permite disfrutar de los beneficios de la planta y al mismo tiempo degustar una infusión con otros ingredientes. A diferencia de los aceites o las tinturas, el cannabis en infusión es de fácil y rápida preparación apta para principiantes en la cocina y párvulos en el conocimiento de la planta.
Seguramente te preguntas por los efectos del calentamiento, trituración y mezcla del cannabis en una infusión. No hay nada que temer, ya que la efectividad del cannabis no se ve afectada fácilmente por el exceso de calor, siempre que la misma temperatura y preparación no provoque una desnaturalización de los otros ingredientes con los que se ha mezclado el cannabis.
Cómo hacer té de marihuana
Para preparar Cannaté, el libro “La biblia de la cocina cannábica” de Rina S. Gritton recomienda tener disponible un trozo de gasa para colocar el cannabis y así sumergirlo en agua caliente por cinco minutos, luego agregar endulzante de preferencia orgánico como la miel y mejorar el sabor con menta o alguna planta aromática, es fundamental poner un poco de manteca o leche a la preparación para activar la infusión.
Otros conocedores de la cocina cannábica prefieren una bebida de cannabis preparada al infusionar varias partes de la planta de cannabis (hojas y flores) en leche o agua con mantequilla caliente.
En países donde la planta es legal se puede encontrar ya preparado para la venta en formato de sobres en las grow shops. La infusión de marihuana se aprecia en los tratamientos fitoterapéuticos de cannabis como analgésico, desinflamatorio y paliativo de varios síntomas en enfermedades específicas.
Una recomendación fundamental en este tipo de formas de ingesta de cannabis es la prudencia en la dosificación. La fácil intoxicación debido a la gran variabilidad y tardanza entre la ingesta y el inicio del efecto, quedarán a responsabilidad del consumo y la cantidad utilizada de cannabis a infusionar.
